Willkommen im Birchwald

Der Bauernhof Birchwald liegt idyllisch oberhalb von Niederweningen im Zürcher Unterland und wird mit viel Engagement und Verantwortung für Natur, Tier und Mensch bewirtschaftet. Unser Betrieb vereint Rindviehaufzucht, Ackerbau und Obstbau und arbeitet konsequent nach den anerkannten Richtlinien von IP-SUISSE. So entstehen hochwertige, regionale Produkte im Einklang mit der Umwelt.

Tiere

Aufzuchtrinder, Appenzeller Ziegen, pensionierte Hühner, Kaninchenfamilie, Hund und Katzen, ...

unsere Tiere...

Ackerbau

Urdinkel, Weizen, Roggen und Raps für unsere Ernährung.

Mais und Wiesen für unsere Tiere.

was bei uns wächst...

Obstbau

Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, ...

alles naturnah und ohne Pestizide.

Unser Betrieb

🐄 Tiere

Rund 50 angehende Milchkühe verbringen ihre Jugend bei uns auf dem Hof.

Eine Herde Appenzeller Ziegen sorgen dafür, dass auch die steilsten Hänge nicht verbuschen.

Im Hühnerhof geniessen 10 pensionierte Legehennen ihren verdienten Ruhestand und belohnen das mit ab und zu einem Ei. Corsins Gügel Winnetou hält eifersüchtig Wache über seine kleine Familie.

Auf Ladinas Kaninchenweide schlagen die jungen Fellnasen von Erna und Moreno ihre Haken.

Jamie, die Hofhündin, begrüsst alle Besucher stürmisch und kontrolliert fleissig, dass bei den Ziegen und Kaninchen auch sicher alles in Ordnung ist.

Unsere teilweise sehr eigenwilligen Katzen halten die Mäuse in und um den Hof in Schach.

🌾 Ackerbau

Unser Getreide, Urdinkel, Weizen und Roggen bauen wir ganz ohne chemische Pflanzenschutzmittel an. Auch im Raps und im Maisanbau setzen wir keine Insektizide ein. Auf den Weiden suchen unsere Rinder und Ziegen ihr Futter selbst. Durch die abwechslungsreiche Fruchtfolgen und einer bodenschonende Bewirtschaftung erhalten wir die Fruchtbarkeit unserer Böden auch für kommende Generationen. Unsere Felder liefern Futter für die Tiere sowie pflanzliche Nahrungsmittel und tragen zur langfristigen Bodenfruchtbarkeit bei.

🍎 Obstbau

In unserem Obstgarten wachsen viele Arten, die auf der ProSpecieRara-Liste geschützter, alter Obstsorten zu finden sind. Wir haben gezielt robuste Sorten ausgewählt, die resistent gegen Krankheiten sind.
Was nicht in unserem Obstkeller landet, wird zum feinen Birchurwäldler-Apfelsaft verarbeitet.

IP-SUISSE – Verantwortung mit System

Als IP-SUISSE Betrieb verpflichten wir uns zu:

  • besonders tierfreundlicher Haltung

  • umweltschonender Produktion

  • Förderung der Biodiversität (z. B. Hecken, Blühflächen)

  • reduziertem und gezieltem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln

  • transparenter und kontrollierter Herkunft unserer Produkte

Dieses Qualitätslabel steht für nachhaltige Schweizer Landwirtschaft mit Mehrwert für Umwelt und Konsumentinnen und Konsumenten.

Nachhaltigkeit & Regionalität

Der Bauernhof Birchwald setzt auf kurze Transportwege und eine enge Verbindung zur Region. Mit unserer Arbeit möchten wir einen Beitrag zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft leisten und das Landschaftsbild von Niederweningen aktiv mitgestalten.

Natürlich. Regional. Verantwortungsbewusst.